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灰水粽的做法_灰水粽怎么做_Elena88的菜谱2021-01-31 21:09

本文摘要:2张图片食物清单主要材料糯米4斤五花肉2斤咸蛋黄20个栗子20个辅材粽子叶1扎120张棉绳1团盐6匙灰水碱16g腌猪肉调味品十三香6勺盐4匙生抽酱油3勺香油2勺配料2匙黑芝麻粉适当别的口感熬加工工艺数钟头用时一般可玩度灰水粽的做法流程1五花肉清洗滚刀块粒或块,放进调味品配料放进电冰箱煎炸一夜烂熟。2新鮮糯米浸二遍(无须凉水那样不容易更为有糯米香)清洗的糯米必需混入灰水碱砂和盐蒸分布均匀敲一段时间,让碱砂融化后配料再行包在。

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看到有浅浅的浅黄色就差不多了,还可以拿一点到口中辄一下,有一点碱卜苦涩味就可以了,不必过度棒棒堂哦。(还可以用适当的凝固进再混到糯米里配料必需包到了)3咸蛋朱备好。4栗子备好。

5粽子叶消除干净整洁(二张叶子砌一起来回磨擦)。浸干净整洁后用开水清洗硬,或是放进锅中用冷水熬硬。

6泡软后捞出能用。7取于一张叶子空心锥体状。8再行所取一张空心某种意义的锥体状放进第一个里边。

叠起来,注意要卷好钝处卷紧。9放进糯米。10肉。

11放进栗子或鸡蛋黄。12再行放进糯米把馅包复。

13把粽子叶折起来,便是把口遮挡别溢米出去就可以了。14腰一旁再行腰一旁,一定要遮挡,要不然熬棕子的情况下米都跑完出来。

15折好啦。16全部的叶子都腰好。17用棉绳或草绳绕树干把绑牢固才可。

会骑侍郎了就可以,不必纳过紧,要不然熬成的棕子不容易有绳索的线痕。18忘记了一张。

我卖的叶子比较大,因此 包到的棕子也有点儿大。19都装好。20放进煮锅,重进水未过棕子。

大火烧开转中文火熬三小时。21起锅了。

22它是咸蛋朱的。23进吃否!小技巧包馅能够依据自身的喜好随意选择。包法还可以用自身反感的。

感谢!。


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